結婚式でゲストに満足してもらうには、婚礼料理も大切な要素のひとつ。「素敵な時間を過ごしてもらいたい」「日頃の感謝を伝えたい」といった想いから、婚礼料理にこだわりたい方も多いのではないでしょうか。
しかし、婚礼料理の種類は多く、会場によって提供される料理もさまざま。ゲストへのおもてなしを重視したいなら、招待ゲストに合わせて料理の内容を見極める必要があります。そこで今回は、結婚式で提供する料理の費用相場や種類にスポットを当ててご紹介いたします。
婚礼料理は結婚式を彩る最高のおもてなし
結婚式は人生の節目を迎える喜びと感動を分かち合う特別な一日。新郎新婦にとってもゲストにとってもかけがえのない時間です。
そんな人生最高の瞬間を鮮やかに彩ってくれるのが婚礼料理です。ハレの日にふさわしい高級食材が使用され、華やかに盛り付けられているのが特徴。婚礼料理はゲストの満足度に直結する部分といわれており、「味」「見た目の美しさ」「ボリューム」を考慮して選ぶ傾向にあります。
結婚式で提供する料理の相場や種類はどれくらい？
婚礼料理は結婚式費用の大部分を占めますが、妥協せずにお金をかけたいポイントでもあります。「楽婚の花嫁サロン」が実施した「結婚の費用」に関するアンケート調査によると、全体の57%が「料理にお金をかけて良かった」と回答しており、多くの人がゲストの記憶に残る料理を提供したいと考えていることがうかがえます。
ここでは、結婚式で提供する料理の相場や種類について見ていきましょう。
婚礼料理の相場はゲスト一人あたり15,000円～20,000円
多くの場合、結婚式場ではいくつかのランクに分けて婚礼料理を用意しています。ボリュームや内容によって金額は異なるものの、基本的な婚礼料理はゲスト一人あたり15,000円～20,000円が相場です。
メニューの変更やグレードアップに応じてくれる結婚式場もありますが、追加費用が発生するので要注意。料理の味や質にこだわる際は、追加費用を確認したうえで検討しましょう。
結婚式で選ばれる料理は主に5種類
婚礼料理といえば、「フランス料理」「折衷料理」「和食」「イタリア料理」「中華料理」が一般的です。なかでも、繊細な世界観で魅了してくれるフランス料理は人気があり、多くの式場で用意されています。非日常感を味わえる高級食材や芸術的な盛り付けはもちろん、品数でもゲストの満足度を高められるでしょう。
また、幅広い年齢層に喜ばれる折衷料理も選ばれる傾向に。食材の奥行きと世界観がひとつになっており、豊かな風味を楽しむことができます。ゲストの顔ぶれに合わせたメニューを選ぶと、料理を通してふたりの気持ちが伝わるでしょう。
和食や中華料理、イタリア料理など、普段から食べ慣れた料理を婚礼料理に選ぶ方も多いです。親しみやすい要素を取り入れた婚礼料理は老若男女楽しめること間違いなし。親族だけでおこなう少人数結婚式、カジュアルな結婚披露パーティーなどにもぴったりです。
婚礼料理を選ぶ際のポイント
結婚式において、婚礼料理はおもてなしの要として欠かせない存在です。結婚式で振る舞われる料理を楽しみにしているゲストも多く、新郎新婦側としても納得のいくものを選びたいところ。ここでは、婚礼料理を選ぶ際に重視すべきポイントをご紹介します。
五感に響く料理で日頃の感謝を表現
前述したように、婚礼料理は結婚式を印象付ける重要な要素です。食材の質や見た目の華やかさなど、こだわりのある料理は五感を楽しませてくれます。味わい豊かな料理が、ゲストの食欲と心を満たしてくれることでしょう。
ゲストの苦手な食材やアレルギーをチェック
最近では、アレルギーや食事制限に対応した結婚式場も増えています。ゲストが安心して結婚式に出席できるよう、個別対応が可能かどうか事前に確認しておきましょう。招待状の返信ハガキにアレルギー等の記入欄を設けておくと、ゲストの事情に合わせた料理を提供しやすくなります。
婚礼料理はゲスト目線で確認を
結婚式は、ゲストへの心配りが大切。妊娠中のゲストや子ども、年配のゲストなど、配慮を必要としているゲストが快く結婚式に出席できるよう、メニューの内容に気を配りましょう。
たとえば、薄めの味付けや固い食材を避けることで、年配のゲストでも気兼ねなく食事を楽しめます。また、子ども向けにアレンジしたメニューや妊娠中のゲストが食べられるメニューなど、ゲスト目線で準備してあげると親切です。
料理のクオリティは落とさず結婚式費用を節約したい方には、全国270以上の人気会場と提携している「楽婚」がおすすめ。有名シェフが手がける婚礼料理やライブ感あふれる演出など、格安とは思えない豪華な料理でゲストをもてなすことができます。料理のグレードアップをはじめ、ゲストの嗜好・体質に配慮した調理方法も相談可能。すべてのゲストが笑顔になる料理を提供してもらえますよ。
結婚式を彩る婚礼料理で至福のひとときを過ごそう
人生の一大イベントである結婚式は、日頃お世話になっているゲストへ感謝を伝える大切な時間。結婚式にわざわざ足を運んでくれたゲストには、美味しい婚礼料理を振る舞いたいですよね。限りある予算のなかでこだわりをすべて詰め込むのは難しいですが、「お金のかけどころ」を見極めることができれば予算内で理想の結婚式を叶えられるでしょう。
美味しい料理を味わいながら、ゲストと一緒に幸せな時間を過ごしてくださいね。
