料理がおいしいとゲストも満足！選び方は？
これから結婚式をする人の中には、今までたくさんの友人、知人の結婚式に参列してきたという人もいるかもしれませんね。楽しい1日をさらに盛り上げてくれたのは、やはり美味しい料理だったのではないでしょうか。
料理が美味しいことは、ゲストをもてなすセンスがある証として新郎新婦への評価にもつながります。
結婚式のゲストの中には、遠方からはるばる参列してくれる人もいます。その土地でしか食べられない特産物などをメニューに加えるのも、喜ばれるおもてなしの1つの方法です。
また、新郎新婦の思い出にちなんだ料理を入れて、結婚式の演出の1つにするというのもゲストを飽きさせない工夫です。
決して高級食材に走る必要はありません。美味しくリーズナブルな料理にするためのひとつの工夫は、結婚式の季節に応じて旬の食材を使うということです。旬の食材であれば高級なものをしのぐほどの美味しい料理に仕上がる場合もあります。
結婚式の料理を選ぶポイントは美味しいことに加えて、ほかの結婚式では食べられないようなものを1品以上加えておくことです。新郎新婦ならではの工夫は、ゲストの印象に残り、結果として高い満足度にもつながります。
また、最初の印象をつくるテーブル装飾へもこだわりましょう。
たとえば、布ナプキンの巻き方をおしゃれにしたり、メニュー表を質の高い紙にしたり、金色にするのもよいでしょう。さほど費用はかからないわりに、わかりやすく高級感がでます。簡単にできる費用対効果の高い演出方法です。
